Quelle est l’origine du faucon maltais ? Qui ne rêve pas de marcher sur les traces des chevaliers de l’ordre de Malte ou de l’énigmatique Corto Maltese ? Difficile de ne pas se laisser surprendre par ce petit archipel entre Orient et Occident.
Car c’est au large de la Sicile et de la Tunisie, au carrefour des routes maritimes de la Méditerranée, que s’égrènent ces petites îles : latinité au nord, arabité au sud, et le grand bleu tout autour. 
Aucune civilisation méditerranéenne n’a détourné sa route de l’archipel, y laissant chaque fois son empreinte. Que de richesses ! De vieilles habitudes latines, une culture européenne bien ancrée, le verbe haut et la patience des Orientaux se marient harmonieusement avec la rigueur anglo-saxonne, héritage de près de 150 ans d’Empire britannique.
Les amoureux de tous âges viennent, quant à eux, admirer La Valette ou Mdina, passionnantes cités d’art si bien conservées, où chaque monument porte la marque chevaleresque. 
N’oublions pas la nature, car s’il existe peu de plages de sable, c’est pour mieux se réfugier dans les petites criques sauvages ou pour s’adonner à la plongée. L’ouest de Malte et l’île de Gozo, bucoliques à souhait, se prêtent, quant à eux, à la randonnée.